刺梨果渣單寧高效降解菌

一、成果基本信息

二、成果簡介

刺梨果渣富含單寧，對植物生長有抑制作用，嚴重影響果渣有機肥的質量。為獲得刺梨果渣高效單寧降解菌，從發霉刺梨渣中分離、篩選出對單寧降解率達98.31%的菌株SL006。結合形態學和ITS、β-tubulin分子生物學分析，將菌株SL006鑒定為類阿達青霉Penicillium adametzioides。該菌株在30℃和pH 11時最適合生長和降解單寧，在以葡萄糖和尿素為碳源和氮源時最適合菌株生長，以淀粉和蛋白胨為碳源和氮源時菌株的單寧降解活性最高。在刺梨果渣發酵中，添加5%大豆粉可顯著提高菌株SL006對單寧的降解活性，在發酵8 d時降解率高達95.24%。該菌株可在刺梨果渣發酵高品位有機肥中降解有害成分單寧中發揮重要作用。

三、成果轉化預期：

該成果獲得的類阿達青霉SL006對刺梨果渣中的單寧降解效率極高，可直接用于刺梨果渣高品位有機肥的發酵，有效降低刺梨果渣有機肥內有害成分含量。

特別聲明

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